PIMP MY CHICKEN

Ni som läser SvD:s nya fredagsbilaga Min helg (första numret
kommer den 19 oktober) kommer kanske att känna igen den
högra bilden. Men den är egentligen en pimpad version av
bilden till vänster.
Detta har hänt: en mexikansk kycklingrätt med molesås
tillagades för fotografering. Den färdiga (vänstra) bilden
granskades av tidningens högsta mat- och featureinstans.
Domen som föll var obarmhärtig: "Det ser inte gott ut!!!"
Någon möjlighet till överklagan i ännu högre instans
fanns inte.
Nu var det bråttom och nästan deadline. En grillad majskyckling,
chili, koriander samt mörk choklad inhandlades i den närliggande
saluhallen. Kycklingklubbor och en såsspegel av smält choklad
arrangerades på en svart tallrik och dekorerades med chiliringar.
Bilden (den högra) godkändes för publicering.

Receptet till den pimpade kycklingen hittar ni på Tasteline.

Björn at last

Kollegan Björn går i pension och berättar om sitt livs
första och sista uppdrag, tappade filmrullar, drottningar
och princessor. Han får presenter och avslutar dagen
med en middag på Wasahof innan han drar vidare
till Thailand för att börja på ett nytt kapitel.

Taxi!