HEART OF DARKNESS

inside the heart of darkness
both eyes closed
the streets empty and wet
your heart stops
only for a moment
to resume its beat
on the next corner
searching for the light
merciful light
let there be light
if only for a second

Julemys

...på Södergården

Hungrig? Bråttom? (2 port)

Skiva en halv gul lök, en halv valfri paprika,fyra champinjoner, en röd chili, två viltöksklyftor. Riv lite färsk ingefära. Sila bort vattnet på en burk musslor och torka dom med papper.
Koka ett rejält lass tunn spagetti. Sila, olja in och håll den varm.
Fräs snabbt lök, paprika, ingefära och chaminjoner med hälften av vitlöken och chilin i lite solrosolja i en stekpanna.
Hetta upp solrosolja med några droppar sesamolja i en kastrull. Fritera resten av vitlöken, chilin och musslorna i ett par minuter.
Servera så här: pastan i botten, champinjonfräset ovanpå, toppa med musslorna.